В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте вместе кинзу, чеснок, мед
и лимонный сок. Нагрейте до тех пор, пока мед не станет легко
размешиваться, около 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Поместите
кусочки лосося в форму для запекания и приправьте солью и перцем.
Поверх лосося вылейте соус, накройте и поставьте в холодильник на 10
минут.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжарьте 5 - 8 минут с каждой стороны, или пока рыба не станет легко разделяться вилкой.
